壱岐民宿村どっとこむ
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民宿 しもぐち予約特典あり
民宿 繁屋千賀荘
民宿 安堵家・近海荘
民宿 明るい農村
民宿 マリン宝盛荘予約特典あり
民宿 乙島荘
民宿 島来荘予約特典あり
民宿 海浜荘予約特典あり
民宿 宝来荘
民宿 福川荘予約特典あり
民宿 ひとみ
シーサイドイン白鴎予約特典あり
民宿 やすなが
民宿 よしとみ
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メモリーハウス予約特典あり
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ペンションさつきハウス
ペンションカモメのとまり木
-民宿組合へのお問合せ-
info@ikiminsyuku.com
電話:0920-44-8011
FAX:0920-44-8234
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旬の味覚 壱岐サワラ
 
壱岐産のサワラを使った料理
サワラの懐石料理
この時期にしか食べられない絶品の懐石料理
※5〜6名様から。
※天然ものですから、海が時化た場合は料理内容が
変わります。
※料理写真はイメージです。
サワラを使ったひきとおし
壱岐ではひとつの鍋を囲んで食べることを「ひきとおし寄合」といい、何事かあるとこの鍋をつつきながら互いをねぎらうのが習わしです。
サワラの棒寿司
ひとくち食べると、口の中にサワラの風味が広がります。すし飯との絶妙な味わいがたまらない逸品です。
寒サワラのたたき
あぶることで、さらに旨みが引き立つたたきは、刺身以上のおいしさです。ポン酢でもしょう油でも合います。
サワラの塩焼き
厚めに切った切り身に、塩をふって焼き上げます。皮のかりっとした香ばしさが大人気です。
赤だし
サワラのアラには旨み成分が豊富で、おしましでも美味しくお召し上がりいただけます。
寒サワラのちらしずし
様々な具の中でも、サワラの旨みが際立つちらしずし。味も見た目も華やかです。
寒サワラの土佐酢ゼリー
土佐酢との風合いがよく、さわやかでさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
寒サワラの握りずし
サワラ本来の旨みが、口の中いっぱいに広がります。
 
天然の寒サワラ!
寒サワラにはビタミンB2、ナイアシンを多く含む不飽和脂肪酸のEPAやDHAが豊富なので、健康にも美容にもグッド!
新鮮なサワラを直ぐに料理 壱岐産の天然サワラ
 
サワラの旨い宿一覧
民宿名 住所 電話番号
ペンション メモリーハウス 壱岐市石田町筒城東触1177 0920-44-8248
旅館 ニュー長州 壱岐市石田町池田東触894-2 0920-44-5038
福川荘 壱岐市石田町南触540 0920-44-5111
近海荘 壱岐市石田町筒城東触1638 0920-44-6654
乙島荘 壱岐市石田町筒城東触751 0920-44-5305
やすなが 壱岐市石田町筒城仲触1844 0920-44-5218
宝来荘 壱岐市筒城東触1837 0920-44-5306
島来荘 壱岐市石田町筒城東触1747 0920-44-5587
ひとみ 壱岐市石田町筒城東触1750 0920-44-5692
網元 壱岐市石田町印通寺浦176-21 0920-44-5887
マリン宝盛荘 壱岐市石田町筒城東触399 0920-44-6038
海浜荘 壱岐市石田町筒城東触1763 0920-44-5498
シーサイド イン 白鴎 壱岐市石田町筒城東触1895 0920-44-5193
千賀荘 壱岐市石田町筒城東触1085 0920-44-5294
ペンション おとしま 壱岐市石田町筒城東触1507 0920-44-5166
しもぐち 壱岐市郷ノ浦町大原触985 0920-47-2526
よしとみ 壱岐市芦辺町芦辺浦312 0920-45-1379
明るい農村 壱岐市芦辺町中野郷仲触1102 0920-45-0988
カモメのとまり木 壱岐市石田町筒城東触1531-1 0920-45-6600
ペンション さつきハウス 壱岐市石田町筒城東触1049-2 0920-44-5135
 
〒811-5214 長崎県壱岐市石田町印通寺浦196番地
民宿組合へのお問合せ(電話:0920-44-8011 FAX:0920-44-8234)